所谓湖南津市牛肉粉，首先校准备津市牛肉粉的原料。首先就是牛肉再是米粉然后加上有葱盐，麻油，香菜，生抽还有老抽！
制作津市牛肉粉的第一步是。当所有的食材准备好，清洗好，切好摆放好。制作金生牛肉粉的第二步是，把油放进锅里开火，然后把葱放入锅里，爆炒，再将准备好的牛肉放入锅里一起翻炒！再加入生抽和老抽一起放入锅里，倒入适量，加入之前准备好的材料，然后一起用大火闷十分钟。制作斤生牛肉粉的第三步是。将前一天晚上浸泡好的米粉拿出来。然后把米粉放入热水中煮，注意把握好时间，不要煮的时间过长，因为这样的话米粉就会散开，这样就夹不起来了。然后煮到一定的时间把米粉。盛出来放到碗里，再把之前煮好的牛肉汤。浇到米粉上！我今世牛肉分的一个最重要的步骤就是要注意火候，然后注意原材料。根据自己的口味，湖南人比较喜欢吃辣，可以再加上一些辣椒油。加入一些配菜，比如炸好的花生米。然后还有榨菜等等。好了，津市牛肉就是这样完成的！
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