西点学校,学做西点好的学校

专业啊,你既然说到专业了,我就得给你吹一下。

首先别去广告打得响的学校,因为学费肯定贵!羊毛出在羊身上。

其次,别相信去当学徒没用那些话,学徒没用,哪来的师傅?

所有的技术,都是需要一定的量来练手,没有量,你给我谈技术? 在学校谈恋爱差不多!(我又帮学校找好营销方向了,以后就说本校学员白富美,高富帅,高达99.9% )

那怎么学?

你都会玩手机,手机上的视频教学那么多,你可能看不过来。

但是,你可以买书啊,烘焙大赛那么多届,随便一届大师的书买到后,自己跟着做几次,不说完全掌握,至少也八九不离十了吧!

最靠谱的,还是去找一家有3,4家店的连锁店当学徒,要量有量,师傅肯定不会差,包吃住,再咋的每个月也有零花钱,再把零花钱用来买书,用心学1年以后,如果技术没有秒学校出来99%的学生,那你还是考虑换个行吧。

基础原材料就那几样:

蛋糕:蛋、糖、油、面粉、水、牛奶、盐、添加剂(泡大、苏打、塔塔粉)…

面包:糖、盐、酵母、添加剂(改良剂)、高粉、水、牛奶…

饼干:面粉、油、糖、蛋

然后啥果干、果酱、沙拉、培根之类的就不说了,随便你咋搭配。

西点就更别说了,打发奶油(乳脂、植脂、淡奶、)抹抹蛋糕胚,插件买买买…

慕斯之类的就更简单了,把原材料比例搭配好,投料步骤正确,温度控制好,做两次绝对OK。

还没有说通透,西点重在搭配,所有的网红蛋糕,都可以买到配件。

说真的,我这么一讲,我都有信心,要不到3个月,我能让你直接可以开店。

别去学校!除非钱多,时间多。

说学校好的人,不是拖就是人@钱多,请给我讲下学校做的东西卖得好,还是实体店做的东西卖得好?

实体店面对的是市场,如果市场不接受,店就被淘汰,所以实体店学到的才是受用的。除非你想在学校混一口饭吃,要不然,学校那套过时了。

别给我扯XX大赛获得了好多奖,有没有内幕自己没数?就算老师获奖,那也是老师个人技术牛,给你学校啥关系?你说可以教学生,行啊,一对一教学,他估计学生没有教出来,学校都开不起工资了吧!

在西点烘焙的时代到来之际,西点在生活中无处不见,且受到人们的追捧和喜爱,加上西点在后期的迅猛发展,可见西点在我国约来越受欢迎,而且西点已经在无形中慢慢改变了我们的饮食习惯。

西点学校,学做西点好的学校图1

比如从传统的早餐包子、馒头、油条、豆浆、咸菜到现在的面包牛奶,营养饼干,蛋糕,蔬菜沙拉,燕麦粗粮等。尤其在一线城市的上班一族西点屋成为了早点的必须地,早餐的面包、牛奶,下午茶的咖啡,甜点,到星期天休闲的咖啡屋充电,都有西点的陪伴。

西点学校,学做西点好的学校图2

随着西点市场对人才需求量的增加,西点培训学校如雨后春笋般涌现,所以许多人在学西点的时候想要找一个好的学校,因为好的学校能够学得更好。

西点学校,学做西点好的学校图3

西点是培训拥有两年制、一年制等不同时长的培训班,当然也有西点短期专业,不过想要彻底的学会西点的专业知识,想要成为一名合格的西点师,只能经过长时间的学习,毕业后在不断的练习、创新,不过在学习的时候,需要拥有齐全的教学设备,还要有经验丰富的教师,这些在学校都有。

学习西点烘焙的话,就到成都新东方烹饪学校就对了。

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