港式甜品和西式甜品

,总的来说 4种都喜欢,每一种都有不同的优点。中式甜点传承中华民族的传统配方,是老祖宗传承下来的文化。古代糕点的名字也很有特色:碧粳粥、糖蒸酥酪、桂花糖蒸栗粉糕、如意糕、合欢汤、吉祥果、 珍珠翡翠汤圆、莲叶羹、梅花香饼、香薷饮、玫瑰酥、七巧点心、花开富贵。统的中式糕点,不仅名字好听,外形也好看!

港式甜品和西式甜品图1

西式糕点:香蕉船,提拉米苏,黑森林蛋糕,葡式蛋挞,奶油泡芙,冻芝士蛋糕,白巧克力蛋挞, 夹心果酱蛋糕, 巧克力蛋糕 ,甜梨布丁, 芒果摩芬, 巧克力夹心摩芬

港式甜品和西式甜品图2

港式糕点:芒果黑米捞 港式甜点双皮奶 芋圆甜品 午后甜品–杨枝甘露 姜撞奶

港式甜品和西式甜品图3

日式糕点:烤箱披萨 法国甜点 牛奶布丁 脆皮蛋糕 牛奶草莓冻 牛奶水果冻 红豆芋圆烧仙草

港式甜品和西式甜品图4

港式甜品和西式甜品图5

港式甜品和西式甜品图6

港式甜品和西式甜品图7

港式甜品和西式甜品图8

港式甜品和西式甜品图9

我个人钟爱中式甜点,传统

中式甜品其实应该叫糕点,曾经是北京人不可缺少的一部分。中国的糕点源远流长。汉代《说文解字》就有“糕”字。唐代食俗,人们把早晨吃的小吃称为“点心”。中国人的食物以谷类为主,就面食制品来讲,是沾着两条线演进发展的。一条线是形成了馒头、包子、面条、烙饼这类主食,另一条线则形成了做为主食补充的丰富多彩的糕点。比如绿豆糕之类的港式甜品和西式甜品图10

西式甜品,中西餐谱上通行的英文Dessert乃借自法文,特指正餐之后的那一道甜点,区别于Tea Time的闲食,又作“甜品”而通行于中餐馆。与甜点对应的是开胃菜,后者很少有甜的,种类上也远不如甜点丰富。港式甜品和西式甜品图11

港式甜品是香港潮流美食的代表,源起于广东饮食中传统的“糖水”,经港人创新而自成一派。既有历史的传承,也是西化与创新的产物。经过多次演变而成,其中的代表莫过于杨枝甘露。港式甜品种类丰富,味道各异,但都受到当地人的喜爱,最受欢迎的还是以下几种:牛奶炖蛋、双皮奶、芒果西米露、杨枝甘露等。港式甜品和西式甜品图12

日式甜点一般都是包装上比较精致,整体感觉比较小清新,口味上也比较清新,不会特别甜特别厚重,可能是因为日式甜点一般会直接吃的比较多。制作手法来看,日式的比较简单一些,不太需要烘烤等复杂的过程和设备。另外,日式甜点一般团子类居多,比如大福。港式甜品和西式甜品图13

最后吧,我这个人不挑食 所有我都喜欢嘻嘻嘻

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