杭州餐厅大攻略~~你想要的都有噢！
经典杭帮菜
杭州酒家（图一）
地址：延安路205号
推荐菜品
果木泥烤肉：香嫩的鸡肉带着果木烤出清香，外面还淋了一层甜甜的酱汁
闷骚南瓜：浓郁的奶香裹挟着柔软的南瓜，吃一口都是绵软的味道
东坡肉：杭帮菜中的经典，值得一试哦
外婆家（图二）
地址：杭州开遍，哪里都有系列
推荐菜品
茶香鸡：淡淡的茶香和鲜嫩多汁的鸡肉相混合，是无法言语的美味
红烧肉：旁边的小馒头蘸着红烧肉的汁，吃一口是幸福的味道
熏鱼：鲜嫩的鱼肉淋上甜甜的酱汁
新白鹿（图三）
地址：杭州开遍哪里都有系列
推荐菜品：
蛋黄鸡翅：香脆的鸡翅外面裹了一层香浓的蛋黄颗粒，绝对是招牌菜没错了
西湖莼菜汤：杭帮菜经典，清甜纯香
绿茶餐厅（图四）
地址：杭州开遍哪里都有系列
推荐菜品
面包诱惑：冰淇淋和面包的碰撞，有无法言语的激情
绿茶烤肉双拼：用绿茶烤出的鸡肉，自带绿茶的香气。脆香而多汁的肉，再加上淡淡的绿茶香，是非常奇妙的组合
杭州网红餐厅
唔该晒（图五）
地址：武林路277号皇后公园底商一层
推荐菜品
太阳蛋菠萝包：吃过菠萝包，但是你吃过有溏心蛋加鸡排的菠萝包吗？
爆浆流沙西多士：轻轻地咬一口，里面的流沙就爆了出来，充满你整个口腔
招牌脆波波烧鸭：招牌不解释
素描（图六）
地址：西湖区灵隐寺灵北路269号
菜品好像没什么新式的，但是风景超好的呀！
桂语山房（图七）
地址：满觉陇路2-1号
有点小贵呢
推荐菜品
话梅小排：酸酸甜甜的话梅加上鲜嫩多汁的小排~·
泉水牛肉：用泉水泡的牛肉，很香很好吃
月芽自由餐厅（图八）
地址：西溪慢生活街区C2-30
推荐菜品：
鲜虾牛油果沙拉：谁去都必点系列
红酒烩牛尾：红酒烩牛尾，听起来就逼格很高~~
少女码字不易，点个赞再走好嘛？
感谢您的提问！
杭州菜又叫杭帮菜，历史悠久，并且与绍兴、宁波两个地方的菜肴共同组成了中国的八大菜系之一的浙江菜系。而杭帮菜内部又分为“湖上帮”和“城里帮”两派。“湖上派”以鱼虾类和禽类为主要用料，多用清炖、生炒、嫩熘等做法，讲究清、鲜、脆、嫩的口味，注重保留食物原材料的原味；“城派”的用料以肉类居多，以蒸、烩、氽、烧为主要做法，口味讲究轻油、轻浆、清淡鲜嫩，注重鲜咸合一的口感。
如果想要体验到地道的杭帮菜，那么在杭州当地小伙伴们可以选择去以下餐馆，都是不错的选择~
一、张生记
张生记是一家很地道的传统杭帮菜馆，创办于1988年。很多外地人都会慕名而来，到此来尝一尝这里的著名菜品—笋干老鸭煲。这里的笋干老鸭煲炖的汤很浓郁，而且鸭子酥烂，非常好吃。并且这里的东坡跟龙井虾仁也非常热门。
地址：张生记在杭州有好几家分店，所以小伙伴们可以在地图上查询地理位置前往~
二、楼外楼
楼外楼是杭州西湖旁边一家国内知名的酒店，并且有着“西湖醋鱼何处美，独数杭州楼外楼”的美誉。这里的东坡肉、西湖醋鱼、龙井虾仁非常有名，东坡肉肥而不腻，入口即化，得到了外地游客的一致好评。
三、知味观
知味观是杭州的百年老字号，也是杭州城内非常有名的杭帮菜馆。知味观家的东坡肉、西湖醋鱼、叫花鸡是看家菜品，经典佳肴。如果想尝尝经典的杭帮菜式，这里也是非常不错的选择~
最后祝亲的杭州之行愉快~如果有不同意见的小伙伴，欢迎补充的哈~
旅行到杭州，不能不品尝下当地的美食。浙江菜是我国八大菜系之一，而杭帮菜是浙江菜的重要组成部分。因此，杭州值得推荐的餐厅和美食，有不少。以下稍作罗列，以供参考：
1.楼外楼。虽然里头的名菜，价格也都不便宜，但作为杭城的头牌名菜馆，不能不推荐一下。前阵子热播过的同名电视剧《楼外楼》，更是进一步宣传了里头的传统名菜，比如西湖醋鱼，龙井虾仁，干炸响铃，宋嫂鱼羹，东坡肉，叫花鸡等等。
2.知味观。知名度稍微比楼外楼低那么一点点的百年老餐馆，但它却是次楼外楼接地气多了。上可以做杭州的传统名菜，下可以做各种美味小吃。过年期间，本地人到知味观的外售窗口买各种点心，还要排长队才能买到。
3.杭帮菜代表餐厅，如外婆家，新白鹿，弄堂里，绿茶等，这几家都值得一去。它们都是新杭帮菜的代表，在杭城各个角落，都开有连锁店，出入方便，且价廉物美。
4.奎元馆。这是一家专做面食的百年老餐馆，接待过的名人，可以说几乎不亚于楼外楼。里面经营的面食，有一百多种，其中最为出名的两道是虾爆鳝面和片儿川。
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