很多人喜欢餐饮，大多是种情怀，也许并没有真正从事餐饮业的经验，只是比较喜欢
一，有人是行动派为了实现自己的餐饮梦而不断刻苦努力，这努力的人中有两个方向：
1刻苦钻研专心研制自己热爱的美食，自己当大厨当老板，即干活又数钱，比如很多励志的重庆小面故事！
2有的人努力挣钱或者很有钱直接投资一个专营店，不用干活只数钱，比如很多大牌连锁店的经营！
二，有的人就是吃这碗饭的人他就有这实力，有这天赋！
三，其次就是不想上班又不知道干啥好就选着餐饮业中的早餐！其实呢开早餐说难也不难，说简单也不简单这要看在哪里开了受众人群是谁！
举个例子普通生活小区或者乡镇开早餐店越简单越实在越受欢迎，这种早餐不要那么多种类，个人建议葱花饼最适合，南北方人都接受，配个小粥小咸菜足矣！
我就见过这样一个小店，开在农贸市场早上吃饭的人很多但是很多的是打包的人，那里每天打零工的人都在那里集合坐车，打工的人中午都要自己带饭，所以她家生意很好每天可以用面粉2～3袋！只有老夫妻两个人，因为供应简单所以忙而不乱，也因为价格实惠亲民所以生意兴隆！
所以个人意见如果初次尝试开早餐店从简单的入手，简单的入手上手快，即便做不红火也不伤大雅，若是红火起来好操作不缺人手，这样一来进退自如。至于开个简单的早餐店选着什么样的品类去哪里学更靠谱，所谓哪里培训好也就是你学会来开店获得认可生意好，因此可以自己根据当地实际情况找准方向，以便获得可靠的技术支持！创业不再那么盲目！目标清晰可见！这样做的前提是要投比较多的钱！
如果你想有新的尝试又保守投资个人建议你开一个葱花饼店，就像举例子中的老板家一样简单的早餐店，她家的葱花饼就是下面配图里一样的，希望可以给大家一点参考！祝顺利！
学习特色小吃就到专业的小吃培训学校，成都新东方小吃培训学校就对了。
特色美食培训内容一般包含：烧烤、冒菜、麻辣烫、串串、料理、小吃、凉菜、卤菜、烤鱼等等多个内容。接下来一一列举。
1、早餐汤系列：南瓜粥、薏米红豆汤、小米桂圆粥、杂蔬瘦肉粥、皮蛋香粥、鸡肉蔬菜粥、皮蛋瘦肉粥、香菇鸡肉粥、瘦肉菜粥、小米红枣粥、砂锅粥、辣糊汤、豆浆豆脑等。
2、面条系列：清汤拉面、红汤拉面、手撕面、刀削面、香辣牛肉面、炸酱面、重庆小面、臊子面、担担面、油泼面、阳春面、鸡丝面、肉丝面、牛肉面、雪菜肉丝面、西红柿鸡蛋面、大排面、酸菜面、炸酱面等。
3、烧烤系列：特色烤鱼、炭烧烤鱼、烤面筋、烤鸡、烤鸭、烤猪脑、烤猪蹄、烤乳猪、炸鸡锁骨、烤羊排等。
具体分类根据不同的地区、口味、烹饪方式等不同，例如：
1、若按地方分类：北京小吃、徽州小吃、成都小吃、保定小吃、邯郸小吃、开封小吃、台湾小吃、天津小吃、重庆小吃等。
2、若按口味分类：甜味小吃、辣味小吃、酸味小吃、咸味小吃等。
3、若按烹饪方式分类：炸的、蒸的、煎的、煮的等。
一、小吃：小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质文化
二、介绍三种著名小吃：
1、小笼灌汤包：小笼灌汤包已有百年历史，创始人是黄继善。现有国营*楼包子铺经营，是著名风味面点。
2、臭豆腐：臭豆腐，中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。潮汕马蹄糕：潮汕地区的农历新年，都有吃年糕的习俗。年糕、发糕都是农历过年的重要应节食品，寓意“年年高升”“步步高升”的美好心愿。
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