青岛东晖学校蛋糕班,学生做的松鹤蛋糕送给养老院的老人
青岛的烘焙行业发展还是处在一个中等阶段。作为一个快速提升的潜力城市,人们的在餐饮方面的消费理念和方式也必将发生很大的转变。
目前,青岛的裱花或现烤人员是缺乏的状态。不管是初出茅庐的新手,还是几十年阅历的大师都能找到自己的舞台。月薪从3千到近十万都有。不怕你要的多,就怕你没本事,而且,随着从业年龄的增加,技术水平的提升,你会发现自己越来越值钱。
所以,这个行业是一个有发展潜力的朝阳行业。虽然青岛烘焙行业已经快速发展了近二十年了,但在中国,南北方发展不均衡的局面依然存在。同时,与我们与国外的烘焙水平相比,提升空间也很大。
可喜的是,我们正在蓬勃发展。过两天,上海的国际烘焙展开幕,有机会你可以去看看。你会发现,全国的顶尖高手汇聚于此,且孜孜不倦,努力提升,互相切磋。对你在内心深处对高手的标尺会有很大的提升。
刚开始不要急于求回报,你是一棵小树的时候,需要做的是努力扎根,提升自我。不要怕苦,不要怕付出多。初始阶段第一目标不是为了钱,而是长本事。而且,在成为高手之前,即使你再争取也不会很多。就像一棵小树,你再想多结果,也不会太多。等将来,脚底下的根基扎深了,根基牢固了,自然会硕果累累。
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