学习面包,学习做面包能多久学会

现在学习烘焙的人越来越多,那么,零基础学习烘焙需要多长时间呢?下面小编整理了一些相关信息,供大家参考!

1零基础学习烘焙需要多长时间

1、其实对于零基础的学生来说,有很多担心,担心学不会,担心跟不上节奏,有的担心没有太多时间,从而选择短期班。这些想法充斥着人们的大脑,让很多西点爱好者停步不前。

其实学多久根据自己的的目标来定,如果只是学完做着自己吃的话,可以选择一个短期班试试,一般也就在1-3个月就好了,但是学习的内容比较少,也不会太深入。所以短期班学出来的肯定不适合去蛋糕店、面包房工作的。如果以后打算走这一行的话,建议从基本的一步一步来,进行一个系统的学习。

选择行业虽然有前景,但是也需要人们不断的投入时间和精力,才能把这一行做得非常精。对于人们常问的学多久个人感觉不是重点,重点是能找到一个真正的好学校,学到真正的东西。

2、有基础的学几个月的,一年的。没基础学两年的。如果要学习烘焙,最好是去学校学习会比较好,现在大大小小的烘焙班太多,教学质量都不统一,所以去学校会有保障一些。

2女生学习烘焙好不好

烘焙,与食者是一次唇舌与美味的邂逅,与烘焙者是一次灵感与肢体的快乐交汇;烘焙,让人学会沉淀情绪,享受独处的曼妙,宁静而致远;烘焙,让人拥有了一批情趣相投的朋友,在彼此的交流中碰撞出惺惺相惜的火花;烘焙,让人生活更加丰厚多彩,注重细节,欣赏美好,从而每天喜欢自己多一点。

对于大多数喜欢烘焙的女生来说,烘焙更像一场细腻浪漫的旅行,从细微之处可以发现惊喜。周末,用一个巧克力慕斯或是一款造型可爱的小饼干,舒缓一周的疲惫和压力。喜欢烘焙,并且能耐心把烘焙做好的女生,都是对生活有高质量要求的。

因为烘焙准备过程长,其次做的过程也很复杂,最后终于出烤箱,又有一堆器具需要清洗,能把这一套内容都做好,需要足够的耐心,喜欢烘焙的女人,也又都有些小文艺范儿。

3女生学烘焙有哪些优势

1.不可小觑的成就感

手忙脚乱地一边打发一边看配方,一边计算时间,早已屏蔽了厨房外的另一个世界。认认真真地忙碌,只要听到烤箱计时器“叮”的一声,一切努力都是值得的。

2.丰富知识小宇宙

奶油用多少?泡打粉又要怎么用?虎皮蛋糕究竟要怎么做。这都得实践出真知。只有在认真接触后我们才能认识这些。通过烘焙,让知识体系又添加了一个分支,平时除了会多多阅读微信的食谱、心得外,偶尔去烘焙帮逛逛也会涉猎更多有意思的东西。

3.打发时间

与其在朋友圈、微博里发表一些空虚寂寞冷的状态还不如充充实实地去厨房里好好地静候一炉面包的的诞生。让心安静下来,做个有内涵的人。这可是女神养成的很好办法哦。

4.技艺在手,小钱会有

当可以轻松驾驭各类烘焙食品的时候,可以自己随心所欲天马行空的制作各种花样蛋糕,偶尔发发朋友圈或者干脆开个私房烘焙,把自己的作品展现给更多朋友,相信生意一定好到爆棚,热爱烘焙的同时也为自己带来利益,可谓兴趣事业双丰收。

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学做面包要多久?看我的教程5分钟就能学会做出好吃的面包。

第一步、准备材料。高筋面粉280克,奶粉9克,砂糖24克,盐5克,干酵母6克,牛奶115克,汤种72克,白油24克。

第二步、取25克高筋面粉兑125克水调匀,小火慢慢加热,不断搅拌,熬成面糊状即可离火即为汤种,取72克备用。

第三步、干酵母溶于温牛奶,与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团,再把黄油加入,慢慢揉进面团,至面团能拉出薄膜 (手工揉面尽量揉到面团光滑有弹性亦可)。

第四步、揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5到3倍大左右。

第五步、发酵好的面团取出,分割成2等分,稍整理形状,用擀面杖擀成长面片,卷起。

第六步、土司盒内壁事先抹上一层黄油,将卷好的两个面团排入土司盒,放到温暖湿润处进行第二次发酵至土司盒9分满,取出盖上土司盒盖 (土司盖内侧也事先抹上一层黄油)(可以面团放烤箱,里面同时放一杯热水,关上烤箱门就可以了,同样也可以在微波炉操作这一步)。

第七步、烤箱预热165度,烤箱下层 40分钟左右。

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