首先，我觉得这两个选择是不同的专业的选择，而不是单纯看QS排名之类的选择。如果论排名，英国的很多好学校并不占优势，澳洲的大学，世界排名都很高。
我的思考是这样的：
如果你未来会走学术的路线，比如继续读博士，想进入高校的话，我觉得经济也许是不错的选择。我就有一个学生，国内211毕业，然后到澳洲国立读了会计硕士，接着厦大读博，后来又争取到MIT的斯隆商学院继续深造。他之后回国会想进入一所985的学校任教，同时他目前还给一些公司做顾问，收入和个人发展都有保证。我觉得他的学术发展路线，你可以考虑一下。
如果不打算走学术路线，那么求职就业的话。我会比较侧重在个人能力的广度和创造力的培养。谢菲的媒体类专业不错，经济加跨文化的知识结构，应该是可以更好地开拓你的视野和思路的。我觉得现在的专业学习，不是说我硕士学了跨文化，然后求职就是做文化类的。我的观点是未来的不确定性和变化比较大，我们做组合式的知识的学习，提升个人的适应能力，是可以更好地面向未来的准备。个人观点，仅供参考。并且，实话说，现在澳洲留学整体的环境可能并不比英国好，基于政治，政策等，所以英国短期会成为留学更热门的选择。在这个层面上，你可以考虑选择英国的谢菲尔德。
两种思路，从你的需要出发。FYI.
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