哪里可以学肠粉,多少学费

  肠粉按流派分主要分为两种,一种是布拉肠粉,另一种是抽屉式肠粉,由于使用的制作工具不同,所以导致做出的肠粉都不相同。肠粉含有丰富的蛋白质、淀粉、微量元素、维生素等。清朝期间乾隆到罗定州品尝龙龛糍后改名为肠粉,从此肠粉一词就出来了。

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起初是唐代的油味糍,经惠能、惠积无意创造,由于无意创造出来的油味糍太薄了,不能像之前的可以分成一块块,所以只能全部铲回一堆然后再分切成一段段或不分。这就是肠粉做法的由来,肠粉是广东著名的传统特色小吃之一,肠粉分咸、甜两种,咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等。

临街的小店面,呼呼作响的炉灶火焰,灶上层层叠叠着几层方形的笼屉,蒸汽四溢,肠粉师傅面前摆着一碗面煳几碟生肉片,先舀一勺浇在金属托盘上,稍用力把面煳蔓延均匀了,撒上生肉片、葱花或几片生菜,塞入笼屉中蒸,少时许,取出托盘,上面是一层薄如纸的面筋,刮起来之后便成了面卷,面卷切成块后即成为了我们平时吃的肠粉。

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  随着肠粉生意在广东省这边越来越红火,有不少人就在广东这边找专业餐饮培训公司进行肠粉技术培训。这些人学会了肠粉技术要干嘛去呢?当然是回自己的老家,找个好铺面开肠粉店咯。

  其实事实也证实了这一点是正确的,每年来煌旗各个分校学习肠粉技术的学员成千上万,他们都是想把肠粉技术学会了在自己的老家找个店面开肠粉店。

  而且,煌旗很多学员在老家开肠粉生意都还不错,一个早上能卖出100多份,好一点的能卖200来份,一个月纯收入大概也有6000元-8000元左右,比起在工厂里打工强很多。

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  那么问题来了,我想学做肠粉预计多少钱可以学会?要问肠粉培训哪家公司做出来的味道好,学费便宜?

  笔者推荐大家去煌旗小吃培训公司现场实地考察了解下。根据笔者的调查,煌旗肠粉技术培训课程学费仅需上千元,就能学到全套肠粉技术。

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  说到这里,有些人可能会想,肠粉不就是一盆米浆嘛,还用得着花钱学习?煌旗小吃培训可以很肯定的告诉每一位朋友,肠粉虽然简单,但是如果你没有一定的配方和比例,你就是想破了脑袋都做不出好吃,有韧性,口感好的肠粉出来。

  开肠粉店,要想有好的生意,除了店面要找的好以外,口味才是最重要的。

 

肠粉摆摊开店都可以制作过程简单、操作设备简便、成本低廉,毛利达50%~60%,利润可观。且肠粉做法简单易学,口感好,设备简单,操作快捷,受众广,学校门口、旅游景点、商业街、步行街、流动摊位、夜市,只要有人流量的地方,都可以卖起来。

肠粉,就是米浆蒸制而成的薄皮,再搭配各种馅料和汤汁所制成。一碗好的肠粉粉皮要薄,带有淡淡的米香,入口要顺滑,咬下去还要有韧劲,而这完全取决于对于米的选取与如何研磨米浆。酱汁则是一碟肠粉画龙点睛之笔,口味独特的酱汁更是一碗肠粉的核心竞争力。食货君的肠粉粉皮晶莹剔透、有韧劲再配上符合大众口味的秘制酱料,学会它,开店赚大钱。

肠粉其实只要跟着师傅认真学然后有具体的配方学起来就不会很难,根据个人能力的不同大概两到三天就可以学会,肠粉粉浆的调制和酱汁的制作还有对于温度、时间的把控是非常重要的。只要学会这几个就能大致掌握肠粉的制作。我们不仅有教肠粉的制作,还有优质的设备采购渠道和开店创业的小技巧。助你解决前期开店创业所遇到的难题。

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