我想学做早餐,想去学做早餐自己卖,学什么好

你好,我们中国好厨师经常和餐饮界的人士交流探讨,其中也有现在做的比较成功的老板最开始就是街边卖早餐开始的,针对上面提到的问题我的总结如下:

前期准备:

1、要有坚定的信心,因为一件事情全身心投入做和抱着试试的态度去做结果差距很大。

2、要清楚自己卖早餐地点的选址,我们讲一个好的地段,即使技术不是太好每天也能卖出去很多。比如说你要是卖快餐可以到工厂人员比较密集的地方,早上赶时间匆匆忙忙的付钱,拿上就边走边吃。

3、你还得对你选的地方反复去观察,看看你做的早餐在这里的市场潜力如何,比如说同样是炒河粉,明明这里已经很好几家在做了,你新学的,你却与他们去竞争,这无疑是给自己增加创业难度

4、定价,一个合理的价格也是很重要的,这要看你的顾客都是什么阶层的,打工族也就是能接受几块钱的,卖高了效果不好。

5、对上面提到的准备有了之后就要去学习早餐技术了,这个很多渠道都可以学到,我不过多的讲

6、对于卖早餐,你不卖还好,一旦做了就会遇到很多问题,要虚心接受、要细心总结问题,不断完善自己。

OK,上述总结纯手打,希望对有这方面打算的朋友有一点点帮助。

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