我们家在东莞做了十多年餐饮,近年来特别难做,基本上亏本了,该怎么办

我曾经是做餐饮的,给别人打过工,也自己开了十多年的店。那么我来说一说我的看法:

在一个地方做了十多年餐饮,今年特别难做,应该怎么办

一,必须坚持下去

  • 每个行业都有春天和寒冬,或者一个地方都有流量大的时候,也有客流少的时候。
  • 在一个地方做了十多年,那么“回头客”肯定积累了很多。如果不坚持下去,那么辛苦这么多年积累的人脉和客户,可基本都没了!
  • 因为你已经不是干了一两年的小白,可以说在东莞你所在的位置,已经是一个餐饮老店了!只有坚持,肯定会迎来春天的。
    我们家在东莞做了十多年餐饮,近年来特别难做,基本上亏本了,该怎么办图1

现在餐饮的“阵亡率”这么高的环境下,能够在一个地方坚持十多年,肯定有自己的“独到之处”的。

二,寻找原因,找出应对方法

  • 今年做餐饮的全都“喊”不好做、不挣钱,但是我看一个个还都在那坚持。说明对行业前景还是看好的,毕竟“民以食为天”。
  • 你的餐饮店今年年初、年尾不挣钱,因为东莞属于打工城市,可能经济不景气,工厂效益不好。所以人流量减少的原因。那么做为一个全国闻名的来料加工基地,软硬件齐备的东莞,我相信肯定会迎来重新崛起的时刻,地理位置优势在那摆着。
    我们家在东莞做了十多年餐饮,近年来特别难做,基本上亏本了,该怎么办图2
  • 增加自己的经营项目,寻找一些比较合理而又被当地人接受的小吃,比如增加早点、外卖的份额,多渠道创收。依托自己老店的优势,这段时间正好可以升级改造。
    我们家在东莞做了十多年餐饮,近年来特别难做,基本上亏本了,该怎么办图3

在一个地方干了十多年的店,感情已经融入进去,而且对这里也有了归属感!钱肯定也挣了不少,那么坚持下去的动力和决心也肯定有。慢慢会好起来的!

之前生意好,可能你靠对了某个大工厂,现在工厂倒闭,生意自然不景气了。现在如果还想在工业区做餐饮赚钱,几乎很难,还是要赶紧找新地方重新开业。工厂的消费低,现在物价电租人工等成本都在涨,你涨价,人家不买,不涨价,你亏本。最好的方法,就是把餐饮店开到大型社区,社区的人员,消费能力强,人员稳定。只要你把菜色做好、干净,再加上实惠一点,慢慢地你的生意就会走上正轨。当然,装修很重要,其实装修不要去买很贵的装修材料,看得过去就行,最主要的是灯光要搞多点,这个才是装修的关键之一,也是餐饮做得好的关键之一。最后说一句,现在做什么都比以前困难,不要老拿过去的利润来对比,要着眼现在,小赚一笔就比很多人强很多,也就是心态最重要。最后祝你们发大财。

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