瑞士卷最先由瑞士传入美国，台湾是在民国50年代由“美国小麦协会”为了推广美国的面粉，才大力推广此类糕点到台湾，由于推广已久，所以在台湾是很普遍的糕点，几乎每间西点面包店必备的长青产品。它不是瑞士的特产，只不过台湾人最初发现它的地点在瑞士，因此名“瑞士卷”。
瑞士卷（卷蛋糕） Helveticrolls是（戚风蛋糕sponge cake）的一种
在烤箱中将材料烤成薄薄的蛋糕，加上了自己喜欢的果酱或奶油（混糖奶油，牛奶蛋糊奶油等），和切碎了的果肉，卷成卷状。另外可以加上混和的可可粉和咖啡粉，形成松软的海绵质感的卷蛋糕。很美味有木有？！
懒洋洋的午后，一杯咖啡加一块瑞士卷，那是想想都美啊！
坚果夹心瑞士卷
丝滑的奶油再加上坚果，营养又美味，清新的外表，松软的口感，配上香浓的奶油，一口足以让你难忘！
抹茶红豆瑞士卷
独特的配方和做法，是绿茶粉和瑞士卷完美结合，软绵细密的抹茶蛋糕再裹上甜蜜蜜的红豆，这口感非常的Sweet!入口即化，香甜软化，是卷中的战斗机！！！
芒果夹心草莓瑞士卷
脆脆的巧克力片，是不是很诱惑，口水掉了么？软绵细腻的海绵蛋糕，卷着鲜甜芒果及香浓软滑的奶油，散发甜而不腻的酸甜滋味！
草莓夹心巧克力瑞士卷
一眼，满满的草莓，难以抗拒的诱惑，用勺子轻轻挖下一块带着草莓奶油的蛋糕，放入口中，根本不用嚼，含在口中一会儿就化掉了，唇齿间留下一丝淡淡的清香！
美的不要不要的！
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