庖丁

• 培训问答

  中国古代为什么把厨师称为庖丁

  庖丁解牛一词出自于先秦•庄周《庄子•养生主》：庖丁为文慧君解牛，手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所倚，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。 庖丁本是一人名，有一天，他给梁惠王宰牛，庖丁…

  2023-04-23