学做麻辣烫:想学做麻辣烫开店创业,可是不会做怎么办

很多人在选择创业的时候都会遇到你这样的问题,看好一个行业却不知道从而入手。其实很好解决的,给你几个建议:

1、加盟。这种方法需要花费几千到几万不等的加盟费,好处就是有专业的团队帮助你从开始的选址、装修、引流、促销、汤汁的勾兑、食材选择等帮助你,缺点就是费用较高。这个就需要根据您的预算来决定了。

2、偷艺。找一家本地口味比较好生意比较火的麻辣烫店去应聘服务员,学习店内的一些流程,如进货渠道、煮麻辣烫的火候、店内管理、厨具的准备等等,这样做好处就是成本低、缺点就是花费时间长。个人我觉这种方法比较适合初次接触这个行业的创业者,因为在学艺过程中可以学到很多窍门。

3、不知道你们当地的麻辣烫是怎么样,我们这面的麻辣烫有一种是几块钱一碗,分大小碗,这种的选完菜和面以后他会帮你勾兑调料,你只需要告诉他口味就可以,如九星川椒麻辣烫,另外一种,是你自己选择菜,论斤卖,然后自己勾兑调料,一般一碗十几,几十一碗,如张亮、杨国福等。

4、创业是一条不归路,一定要慎重。开店之前做好预算,把创业资金分成几个部分:店面,这个是整个项目的关键和占用资金较多的部分。装修,装修风格一定要选对,根据你的店面和针对人群选好风格。人工,需要雇佣几个人,还是自己家人,一定在店面选定后就开始着手进行,好的服务人员也是很重要的。备用金,一定要准备可以维持半年店内周转的资金。营业执照、卫生许可证办理、健康证办理,现在开和食品有关的门店,对食品安全这一块有关部门都很重视,所以这一块也要提前做好准备,避免发生不必要的纠纷。酒水,酒水这一块也是开店利润不可忽视的部分,一定要选择几款本地比较畅销的酒水。

《麻辣烫配方》免费分享创业朋友要开麻辣烫馆的有福了今天小编免费为大家分享辣三川麻辣烫配方,不用谢!多点关注便可。制作第一步,准备材料,先将大葱拍破切段,洋葱切小块,生姜

今天小编免费为大家分享辣三川麻辣烫配方,不用谢!多点关注便可。

制作第一步,准备材料,先将大葱拍破切段,洋葱切小块,生姜拍破切碎。将满天星干辣椒用开水泡一小时捞出控干水份后用绞肉机绞成辣酱四川叫糍粑辣椒,冰糖拍碎,豆腐乳打成汁。配方的香料除了千里香和花椒以外,把其他的香料用开水泡制二十分钟控干水分备用。牛油切成块。第二步炼油,取公分大不锈钢桶把菜油倒入烧制度炼油时里面放专用温度计,注意安全,小心烫伤,炼油时候跟前不能离人,炼油时候准备好大勺子和一个钢盆,以防突发情况可以把多的油打出来,菜油温度到度后关火不要取出温度计让油自然凉到油温度,然后放入牛油,待牛油化完后下入大葱,洋葱。再次点火中火便可将大葱洋葱炸至黄色脱干水份后捞出不用。

第三步熬料,将切好的生姜碎一点点陆续放入油里一定不要一回倒进去,小心溢出来着火继续中火把生姜炸香,慢慢下入糍粑辣椒搅匀,再下入豆瓣酱搅匀熬沸,然后调小火慢慢熬制一个小时左右不能粘锅里,不停搅拌。然后放入泡制好的香料继续熬制二十分钟放入花椒,千里香,冰糖,豆豉熬十分钟,最后放入豆腐乳汁搅匀倒入白酒关火即可。熬制好后用盖子密封好放三天再用用之前用比较好的绞肉机把炒好的麻辣汤料连香料一起绞成酱,这样用起方便,味道更容易容入汤中。

原创文章,作者:普尔小编,如若转载,请注明出处:http://www.puerpx.cn/pxwd/765.html

(0)
上一篇 2022-04-20 上午11:56
下一篇 2022-04-20 下午12:13

相关推荐

  • 不出国托福雅思gre考哪个

    无论是考什么,只要拿到手那个该拿的证书,都是好样的。现在国家实行的是考试制度,任何行业、任何部门招聘人才唯一凭据就是各种毕业文凭,当然还包括各种行业的从业资格证。医学院校的毕业生没…

    培训问答 2022-06-25
  • 北京新东方英语官网,新东方小学英语网课怎么样

    北京新东方小学英语课程,综合培优预培养孩子的英语学习兴趣,让孩子进一步习得语言知识,积累英语语感,提高语言能力;少儿英语综合1~6年级,分阶段教学,英语综合提升,让孩子在快乐中学习…

    培训问答 2022-05-14
  • 武汉计算机培训,2022武汉计算机考研408学校有哪些?

    2022武汉计算机考研408学校有哪些 2022武汉计算机考研408学校如下: 武汉大学,武汉纺织大学,武汉理工大学,华中农业大学。 武汉大学计算机研究生推免生比例武大计算机怎么样…

    培训问答 2022-04-10
  • 注册消防工程师注册,注册消防工程师转注册流程

    一、初始注册 1、使用场景说明: 此项功能是消防工程师,在系统中进行初次注册。 2、操作说明: 进入系统主页,点击’注册消防工程师注册申请’,进入注册消防工…

    培训问答 2022-05-10
  • 儿童语言障碍家长应该怎么做,语言障碍性怎么和家长说

    从事语言障碍行业,每天需要和来自天南海北的语言障碍者沟通、答疑,随着时间的沉淀,越来越觉得自己需要改变,以往那种机械化、标准化的术语,不但外人听了毫无温度,连我们自己都觉得烦。 自…

    培训问答 2023-04-02
  • 成人学英语去哪里学

    我在加拿大生活了很多年,对海内外华人孩子学习英语有深刻的感触。 如果条件合适,送孩子去纯英语环境中浸泡式学习,效果是最好的。 可以参加海外游学,或者冬/夏令营,选择适合孩子年龄段的…

    培训问答 2022-12-09
  • 学生早恋好不好(早恋的行为好不好)

    初中高中的恋爱,在大多人看起来,是早恋,不支持。确实,大部分中学的恋爱是很难有结果的(不排除例外),因为本身就还是孩子,还不具备成年人处理感情的那种能力。但是中学的恋爱也有好坏两种…

    培训问答 2023-05-19
  • 汽车维修门店管理系统哪个好用

    在信息化管理的时代,如果汽车维修店仍然全部依靠人力来管理,则很难竞争过同行。今天黑谷小编为大家介绍一下汽车服务门店使用哪款汽车维修管理软件最好用? 黑谷汽车维修管理软件打破原有的老…

    培训问答 2023-04-24
  • 影视后期新手小白该如何选择剪辑软件

    免费的中文版且满足功能要求的只有爱剪辑和快剪辑,这里我推荐爱剪辑,操作简单上手快!官网也有教程 一、把多余视频剪掉,用超级剪刀手功能,快捷键Ctrl+Q 二、把两个视频导入爱剪辑就…

    培训问答 2023-02-23
  • 为什么兰州拉面馆都是轮流经营的

    “轮流经营"的拉面馆应该是清真拉面馆 如今兰州拉面馆开的遍地都是,人人皆知的主要功劳就是归功于青海化隆地区的回族朋友,是他们将带有地方特色的兰州拉面引进到中国各地,当然了有很多网友…

    培训问答 2023-03-27

发表回复

登录后才能评论