题主问的是人，还是地方？
如果是人，老济南应该是指土生土长的济南人，但作为山东省的省会，省内其他地市乃至外省不少地方的人，其实一直都在“涌入”济南，所以究竟多“老”才能算“老”，恐怕很难说清楚。当然，如果从风俗的标准来讲，说一口地道济南话，过年过节打酥锅、炸藕合，早上喝个甜沫、泡个油条，已经被认为是“老济南”的标配，但其实不止老济南，很多外地来济的人，也或多或少有了这些习惯，有时候其实很难区分所谓“老济南”和“新济南”。
从区位来看，通常说的老济南主要是生活在现在济南火车站、天桥方圆几公里，原来的老商埠一带，现在那一带不少小区都非常有生活气息，尤其是夏天，走在弯弯曲曲的小路上，闻着那些小馆子飘出来的各种菜香气，相信你一定会打心眼感受到“老济南”这三个字所蕴含的味道。
与之相对，现在的济南二环东包括高新在内的广大区域，一般都被成为“新济南”，新济南其实跟国内其他大城市没什么太大区别，都是高楼大厦、道路宽敞，一到节假日，大商场综合体人群熙熙攘攘，蔚为大观。还有就是一起高新企业，处处洋溢着现代化的气息，生活在这里的人们，很多都来自外地，操着一口普通话，爱吃川菜火锅等等，单从这里，很难感受到所谓“济南”的传统韵味。
不管怎么说，作为一个包容性极强的大都市，济南很有人情味，抽时间来感受一下，比看这些文字会更有感觉。
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