学做包子简单吗

学 做包子可以来苏州新东方烹饪学校

包子馒头花卷的销售不受原料和地区的局限,全年经营无淡季,效益明显可见。既可堂吃又可外卖。无论在大型超市、繁华商业区、步行街、大型写字楼区、居民集中区、集贸市场、工厂学校两侧、还是火车站、汽车站等处均适合经营。

培训时间

不限制学习时间,一般5-14天左右,视个人情况而定。

培训内容

大包子系列:猪肉包子 、鸡肉包子 、雪菜包子 、香菇青菜包子 、麻仁包子 、豆沙包子 、牛肉粉丝包 、猪肉粉丝包 、三鲜包子 、干菜包子等。

小包子系列:三丁包子 、蟹黄包子 、虾仁包子 、鲜肉包子 、梅干菜包子 、酸菜包子 、青菜包子 、豆沙包子 、五仁包子 、枣泥包子等。

馒头系列:大馒头 、花样馒头 、荞麦馒头 、杂粮馒头 、小馒头 、油炸馒头 、多种馒头酱制作等。

花卷系列:特色花卷 、花式花卷、杂粮花卷 、葱花花卷 、甜味花卷 、咸味花卷等。

美味汤包系列:四季美汤包、猪肉汤包 、鸡肉汤包等。

培训课程

1.学习发面技术制作工艺及要点;

2.轧面技术制作工艺及要点;

3.各种馅料的制作工艺及要点;

4.制作全套技术并反复练习学会为止;

5.各种调料的认识及采购信息、设备的保养及采购指导;

6.经营方法和成本控制。

店面指导

1.店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面POP、店面灯箱。

2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。

3.根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。

4.各店菜单的定价参考及设计。

5.制作包子的配置及工具。

培训成品展示

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