作为小龙虾的终极粉丝——
今天看到了一个震惊的消息！
现在的学校竟然还有小龙虾专业
被小龙虾围绕着的幸福大学生活
会不会太好吃了
划重点
经湖北省教育厅同意，江汉艺术职业学院自2017年起，面向“潜江龙虾万师千店工程”，开展校企合作办学，通过单独招生考试录取，培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。专业为烹调工艺与营养（2年制）、餐饮管理（2年制）、市场营销（3年制）。
隶属于江汉艺术职业学院的潜江龙虾学院创建于2016年5月，是目前我国唯一一所专门从事龙虾产业的职业技术学校。
首批专业经过招生和考试，最终确定为86人，将于9月1日正式开学。
被录取的你将前往湖北潜江小龙虾的故乡，深入学习小龙虾的方方面面，你将学习的不只是清蒸、油焖、十三香、香辣的做法，2年之内，老师会教会你小龙虾的60种做法，毕业之后，你就是小龙虾界的王者！
满满的一种传授武林秘籍的气息有木有！
就给你看看人家
龙虾专业都学些啥
从活虾的挑选、粗加工、烹饪虾，一直到装盘盛菜，每一生产环节学校老师都是手把手教你。
专门设置小龙虾养殖基地
特有烹饪实训室，供学员练习操作小龙虾
小龙虾学习并不简单，2年制专业要学习60～100道虾菜的制作。看到了没有？上学就是做龙虾！一边上课一边吃虾！吃货们纷纷表示，要回去重新上学！
@llllxyyy：我要再去上一次学！！！！！！！
@wwvVwwWVUV：哈，走啊，学炒虾去啊。
@xurqry：哈，小龙虾我们走。
@呆呆呆呆平：我觉得比我的专业有前景。
@苏黎世Joker：这门专业的同学们，我可以跟你们交个朋友吗？
什么都不用说了，如果有机会
想在这个学校一直读到博士后！
比较关注吃吃喝喝的朋友们可能会知道，除了小龙虾专业，最近比较热门的还有——
茅台专业
今年5月，教育部公布了关于同意设立茅台学院的函，学院由贵州茅台举办，是本科层次非营利性民办普通高校。
茅台学院正大门
这可厉害了，以前虽然江南大学、贵州大学、中国农大，都有酿酒专业，但专门的酿酒大学，恐怕这是第一家！
从爆照来看，学院有酒壶风格的寝室楼。
实训楼品酒室里，每张桌子上都有一个直饮水水龙头。
所以这里的童鞋，是不是一直都没酒醒过？
其实学校表示，不会喝酒也可以！
茅台学院首批招生600人，其中酿酒工程招生200人，其它四个专业分别招生100人。酒精过敏者，也可以报考酿酒工程专业。
“因为在酒的生产过程中，酿造分很多环节，比如酒品评勾兑、制曲、制酒原料及产品质量分析、生产过程监控等。除了品酒评勾兑，其它环节都不需要会喝酒。所以我们的教学，也不要求学生一定会喝酒。”
“
其实大家没有必要奇怪，我们泱泱大国，各式各样的人才都有用。看起来冷门小众的专业，也是一抓一把一把的……
”
蚕学
知乎有个问题是，“即将从西南大学的蚕学毕业，何去何从？”
是的，有个专业是“蚕学”。全国不少大学开设了相关专业。排名靠前的是西南大学、华南农大、山东农大。
蚕学的同学们平时主要学：遗传学、生物化学、蚕体解剖生理学、桑树栽培及育种学、桑树病虫害防治学、养蚕学、蚕病学、蚕种学等等等等。
毕业被授予的学位是：农学学士。
草学
既然有蚕学，当然也有草学专业。
新疆农大有个学院，就叫“草业与环境科学学院”。其中的草业科学专业，本科生要学草地培育学、草地资源调查规划学、牧草及饲料作物生产学、牧草及饲料加工与贮藏、植物遗传育种原理等等。
研究生方面，更有30多个大学招这个专业。
马铃薯研究院
去年9月，云南师范大学成立马铃薯科学研究院。然而该研究院并没有采纳网友们“建议该学院下设炸薯条系、酸辣土豆丝系、老奶洋芋系”的建议……
他们将重点建设马铃薯基因组学和遗传育种学。两个特色学科的研究团队及研究平台，还要建立硕士及博士点，面向全国招生。
因为土豆是云南的主粮，是该省仅次于水稻和玉米的第三大主要粮食作物。
热干面研究院
2015年，武汉商学院烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记，共同建立了“武汉热干面”研究院。
然后这两年网上就没啥消息了……
彩票研究院
北京师范大学曾成立国家彩票发展研究院。民政部原副部长徐瑞新出任院长，招研究生。
不过目前这个专业已经停招了……
烟花爆竹专业
最厉害的专业是这个：湖南安全职院，烟花爆竹专业。
小时候唱的：“小鸟说，早早早，你为什么背上炸药包。”
就是他们吧……
实际上，这个专业要培养：“具有化工基础知识和安全生产知识，熟悉烟花爆竹生产流程，掌握烟花爆竹安全管理知识，具备一定的行业管理能力，能从事烟花爆竹安全技术与监察高级技术的应用型人才”。
他们一个月前刚举办完2017届毕业典礼：
图片来自学校官网
◆ ◆ ◆
“
三百六十行，行行出状元。
小龙虾专业的同学们
歪~快毕业，等着吃小龙虾呢！
一：市场需求大，就业前景好
目前，夏天吃小龙虾成为了一种热门趋势，对于龙虾的消费需求与日俱增，但相关人员配置混乱，良莠不齐，缺乏专业人士。专业人员的培养及有利于行业的健康发展，也符合市场需求，在如今这个就业竞争巨大的环境下，一个有很强就业前景的专业自然会受到热捧。
二：潜江产业优势
潜江市早在2005年就开始探索建立龙虾养殖基地，很早就有了一个清晰的产业思维。2010年，潜江市北评为“中国小龙虾之乡”，小龙虾野生寄养面积达18万亩，产量达到3.8万吨，小龙虾产业创总产值18.2亿元。
当前，潜江市的龙虾产业链完整，对于各个专业岗位的人才需求大。同时，良好的产业环境使得潜江在培养人才时具有很好的教育环境和实践环境。同时，学校与学生签署“就业三方”协议，不用操心就业这一块，所以报考的吸引力还是很强的。
实践是理论的来源，在实践这一块潜江就走在最前面，不管是龙虾的生产养殖，还是龙虾的产业加工，还是龙虾餐饮，它都有很丰富的实践经验，关于龙虾的知识理论还是很足。
三：潜江龙虾是真的好七
有时间可以约我去潜江“虾皇”搓一顿。
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