蛋糕 培训:蛋糕培训一般去哪里

,一般来说,看你想学的是法点?还是基础烘焙?还是翻糖的?看需求再定,如果是想自己在家做的话,网上有教程可以直接学,比如小某书,抖音,快手,下厨房等?如果是想学法点可以去当地的当地的法点培训学校,如果是想做翻糖类蛋糕的,需要看老师的资质以及作品,翻糖在国内算是一个趋势,很多人追求外形好看,又好吃的蛋糕,特别是一些网红蛋糕,很多都是上面套用的模型,不可食用,但也有小部分的一些翻糖师,他们技艺高超,直接自己动手做,可参考

https://www.toutiao.com/i6621038218311631368/

这种翻糖师大牛一般也都招学生的,价格是按老师在圈内的热度而定,好的老师往往价格也贵点,一般在江浙沪发展,每期招的学生数量也是有限的,如果想学精学好的,可以去小班制,人多的话,老师容易顾不过来

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现在蛋糕烘焙在国内发展的比以前更快,渗透性更强,很多二线、三线、四线城市都出现了越来越多的西点烘焙店、蛋糕坊,行业发展这么好,薪资自然不会低。而且蛋糕师、烘焙师的工资还会随着工作时间的积累而翻翻,这绝对不是一个只吃青春饭的行业。

蛋糕 培训:蛋糕培训一般去哪里图1

蛋糕 培训:蛋糕培训一般去哪里图2

选择比较多,建议实地考察选择,评判有哪些标准:

一看教育教学。一所好的学校,首先来说具有良好的教育教学方式,能够让学生学到专业领域内的课程,能够让学生适应社会发展需求为企业所需。

二看师资力量。一所好的学校,其次必须拥有良好的教育教学条件,即师资力量。

三看硬件设备。一所好的学校,必须拥有满足教育教学的硬件设备。

四看在校生规模。在校生规模能从侧面反映学校是否受欢迎。

五看就业成就。在就业难的大形势下,毕业生就业率成为学校办学成果重要的依据。

目前学蛋糕大致有几种方式:

1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。

2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。

3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术,这类学校多以蛋糕技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的蛋糕技术,因为是要开店的,传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。

蛋糕 培训:蛋糕培训一般去哪里图3

一个甜品店主给你的建议。

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