，一般来说，看你想学的是法点？还是基础烘焙？还是翻糖的？看需求再定，如果是想自己在家做的话，网上有教程可以直接学，比如小某书，抖音，快手，下厨房等？如果是想学法点可以去当地的当地的法点培训学校，如果是想做翻糖类蛋糕的，需要看老师的资质以及作品，翻糖在国内算是一个趋势，很多人追求外形好看，又好吃的蛋糕，特别是一些网红蛋糕，很多都是上面套用的模型，不可食用，但也有小部分的一些翻糖师，他们技艺高超，直接自己动手做，可参考
https://www.toutiao.com/i6621038218311631368/
这种翻糖师大牛一般也都招学生的，价格是按老师在圈内的热度而定，好的老师往往价格也贵点，一般在江浙沪发展，每期招的学生数量也是有限的，如果想学精学好的，可以去小班制，人多的话，老师容易顾不过来
希望答案对您有帮助~喜欢的可以关注，点赞，如有不足之处还请海涵
现在蛋糕烘焙在国内发展的比以前更快，渗透性更强，很多二线、三线、四线城市都出现了越来越多的西点烘焙店、蛋糕坊，行业发展这么好，薪资自然不会低。而且蛋糕师、烘焙师的工资还会随着工作时间的积累而翻翻，这绝对不是一个只吃青春饭的行业。
选择比较多，建议实地考察选择，评判有哪些标准：
一看教育教学。一所好的学校，首先来说具有良好的教育教学方式，能够让学生学到专业领域内的课程，能够让学生适应社会发展需求为企业所需。
二看师资力量。一所好的学校，其次必须拥有良好的教育教学条件，即师资力量。
三看硬件设备。一所好的学校，必须拥有满足教育教学的硬件设备。
四看在校生规模。在校生规模能从侧面反映学校是否受欢迎。
五看就业成就。在就业难的大形势下，毕业生就业率成为学校办学成果重要的依据。
目前学蛋糕大致有几种方式：
1、网上看视频自学。这种方式适合把蛋糕作为兴趣爱好的朋友，自己喜欢做，就不需要多严谨，照着网上的教程学个皮毛，会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习，网上的教学很多配方也不准确，导致你做不出来好的产品。
2、去蛋糕店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式，大多数人这么认为，又能学技术，还能赚钱，一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟，饿死师傅”，所以你去当学徒的话，精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的，大多时候都是让你打杂，即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊，有打杂的时间去参加个培训，出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教蛋糕制作技术，这类学校多以蛋糕技术教学为主，为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化，教授最新的蛋糕技术，因为是要开店的，传统的蛋糕制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
一个甜品店主给你的建议。
原创文章，作者：普尔小编，如若转载，请注明出处：http://www.puerpx.cn/pxwd/1046.html
